Cheese~ ou quand j’ai trouvé du vrai bon camember Made In New Zealand.

Tous les Français immigrés vous le diront, ok pas tous, mais une majorité, s’il y a bien une chose qui nous manque, c’est la BOUFFE !!! Parce qu’il n’y a qu’en France qu’on mange comme nous.

As we are crazy about food, many of us believe that we will only find good food in France, especially CHEESE!!!

S’il y a bien un truc difficile à trouver, c’est bien un bon fromage.   
On en trouve ici à des prix abordables ($3 environ) dans tous les supermarchés. Si le bleu est vraiment pas mal, il est bien plus difficile de trouver un excellent camembert et cela reste du fromage de supermarché. Mais contrairement à d’autres pays, on ne peut pas trop se plaindre. C’est sure, si vous voulez un Camembert type Le Petit > comptez $15, mais qui est assez fou pour payer $15 sont p**** de clacos ? 
« DONNE TON ADRESSE DE FROMAGE BORDEL !!!! » Wow ! Tu te calmes oui ! Pas tout de suite, je prends mon temps… 

One thing we always complain about is not being able to find good cheese abroad. In New Zealand, the blue cheese is pretty good, and the supermarket bree & camembert isn’t terrible, but isn’t special. It costs $3.00. You can find supermarket brand French camembert (le petit) but it’s $15.00!!! WHAT…! 

 

Je me promenais au marché de Fielding a environ 45 minutes de Wellington quand j’ai découvert ce stand qui ne payait pas de mine. Un détail m’a cependant tout de suite intrigué, le camembert était coulant, COULANT !! 
Pour ceux qui ne sont jamais partis hors de notre pays, trouvé un camembert qui pue et qui coule > c‘est un vrai challenge. Là, je rencontre Jill, qui m’invite à goûter ses fromages. Je la regarde d’un air défiant, saisi le crackers avec le bout de clacos (oui, ici, on mange ça sur des crackers) et là… RÉVÉLATION. 
Sans déconner, un vrai bon fromage que l’on peut acheter en France au marché. 
Pris d’une frénésie, je goûte : le bleu, la Fêta, la tomme… Ils sont tous bons. Jill m’explique qu’avec son mari sont artisan fromagé. Ils ont gagné plusieurs prix ici en Nouvelle-Zélande. Ils ont une petite exploitation familiale et privilégient la qualité du début à la fin et une production locale. 
Comme vous pourrez le constater sur les photos que j’ai honteusement volé sur leur site web.

In the Feilding market, I saw a creamery stand. I wasn’t paying too much attention, but I saw the camembert’s fungi was spilling onto the table. For people who haven’t been in France, our camembert smells bad and the fungi spills like this. So, I met Jill who made me try her cheese on crackers haha. Her camembert was awesome. I had to try everything from here on in and it was all awesome. 

Jill explained to me that her and her husband have a little creamery in the Manawatu and everything is 100% NZ made. Their main objective is to focus on the quality of the cheese from beginning to end which includes: respecting the environment, local production, quality of milk and good treatment of the animals. 

 

 

Je vous entends… Le prix. Il est pour moi plus que raisonnable. Autour de $8 ou 4.60 euro le camembert, $12 ou 7 euros le fromage de chèvre, pour un vrai fromage, comme vous l’achèteriez en France chez un vrai artisan fromager: rien à dire. Pour savoir où acheter leur fromage, rendez-vous ICI.

I was worried that the cheese may cost me all my savings because usually to find quality products like this costs an arm and a leg. Around $8 for the camembert, $12 for the goat cheese… For a product of this quality and a real taste of France, I think the price was very fair. 

 

Si vous êtes plusieurs, vous pouvez commander directement chez eux en grosse quantité. Je compte faire ça pour ma part, car si vous passer par un tiers vous payez une fortune, je préfère personnellement leur donner un peu plus.

Voilà, je vous invite à consulter leur Facebook, leur site web, à leur rendre visite au marché, etc. Mais surtout, à goûter leur fromage !!

If there are a group of you and want to make a big order, you can email her and sent through your order. Contact her first, because she also has cheeses that aren’t on the website. You can also go on her Facebook and website, or even better, visit her at the Feilding market. She is very friendly. TRY THIS GOD DAMN CHEESE, IT’S MAGICAL. 

If your French friend says this isn’t a real taste of France, you can throw him/her in the rubbish bin because he/she is broken. 

 

 

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